题名：国画大师张大千“吃”的艺术
作 者：杨国钦
出版社：四川科学技术出版社
出版时间：2019
ISBN号：978-7-5364-9132-8
版 次：1
册 数：1
开 本: 24cm
印 次：1
包 装：简装
索书号：TS972.182/Y1656
所在库室：新都艺术外借室2本。
内容简介
《国画大师张大千“吃”的艺术》是一本介绍大千爱吃的菜肴的书，里面有这些菜肴的具体做法和配料。通过本书你会发现大千不仅是当代有名的画家，更是美食家、烹饪家。他曾自我评价说：“以艺术而论，我善烹饪，更在画艺之上。”通过本书你还会了解大千美食的来龙去脉，例如他创制的诸如“大千樱桃鸡”“江山无尽”“大千丸子汤”等美食背后的故事。但愿读者读完本书可以有如徐悲鸿之体验：“大千蜀人也，能治蜀味，兴酣高谈，往往入厨作羹飨客，夜以继日，令失我忧。与斯人往来，能忘此世是二十世纪。”